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Möglichkeiten für mehr Energieeffizienz in Großküchen

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In gewerblichen Großküchen geht es oft heiß her - meist unter hohem Einsatz von Energie. Mit guter Planung und effizienter Küchentechnik soll dies erheblich verbessert werden können. Das zeigen die neuesten Forschungsergebnisse des Arbeitskreises kostengünstige Passivhäuser.

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